＃しばたオイスターバー
OysterBar参加店
新発田の料理人たちが自慢の腕を振るい、新鮮な赤穂の牡蠣を
使った様々な牡蠣メニューが期間限定で楽しめます。
8年目となる今回は20店舗が参加。
しばたオイスターバーで特別な牡蠣を味わってください。
2021
新参加店舗
参加各店では新型コロナウイルスの感染防止対策を実施しております。安心してご来店ください。
新発田市中央町5-6-26☎︎ 0254-23-2685
営業／17:00~23:00
定休日／不定休
赤穂牡蠣を豆腐に乗せて、うにソースをかけた一品。
居酒屋 赤のれん
赤穂牡蠣の うに焼き
700円（税別）
割烹 さゞ波
赤穂牡蠣の煮びたしと
牡蠣しんじょの
和風ブイヤベース仕立て
1200円（税込）
130℃のスチームで煮びたしにした赤穂牡蠣と牡蠣しんじょの盛り合わせに、和風ブイヤベースのだし汁をかけて。
新発田市中央町3-12-2
☎︎ 0254-22-2607
営業／17:00~23:00
定休日／日曜
2021
新参加
店舗
2月9,10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
一口ビール
サービス‼︎
2021
新参加
店舗
TSUKIOKA BREWERY & Kitchen Geppo
赤穂の牡蠣アヒージョ
1080円（税別）
赤穂の焼き牡蠣
780円（税別）
栄養分が豊富な海で育った赤穂産のカキを使ったアヒージョと焼き牡蠣。
新発田・月岡のクラフトビールと一緒にお召し上がりください。
新発田市月岡温泉552-11☎︎ 0254-28-9161
営業／10:00~17:00
定休日／木曜
2月10日まで変則営業となります。詳しくはお店のwebサイトでご確認ください。https://tsukioka-brewery.jp
2月9,10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
バニラアイス
サービス‼︎
鮨・和食 ながしま
牡蠣の葛うちサラダ
880円（税別）
2021
新参加店舗
牡蠣を葛うちにしてサラダに。柚子ドレッシングなど日替わりでいろいろな味が楽しめます。
牡蠣餃子 700円（税別）
牡蠣チリソース 1200円（税別）
新発田市諏訪町1−2-10 ☎︎ 0254-22-2275
営業／11:00~14:00 17:00~21:00
定休日／火曜、月１連休あり
2月10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
デザート
サービス‼︎
米蔵ココロ
赤穂牡蠣のビビンバ
ランチ 1300円（税込）
夜のセット1420円（税込）
夜単品 1100円（税込）
赤穂牡蠣の美酒鍋 1170円（税込）
＊前日までの要予約、2名様以上。
当店人気メニューの「牡蠣のビビンバ」を赤穂の牡蠣で。
「美酒鍋」は日本酒の香り、牡蠣と野菜の旨味が存分に楽しめます。
新発田市大栄町7-9-32 清水園内
☎︎ 0254-28-7378
営業／11:30~14:30、17:30~22:00
定休日／水曜、他不定休
2月11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
デザート
サービス‼︎
横丁へい 駅前本店
赤穂牡蠣フライ
650円（税別）
外側はサックリ、中はジューシーな人気の定番メニュー！塩を軽く振里、レモンを絞っていただくアツアツの一品を！
赤穂牡蠣雑炊 750円（税別）
赤穂牡蠣汁（潮仕立て）650円（税別）
新発田市諏訪町1-9-29 ☎︎ 0254-22-7555
営業／17:15~22:30
定休日／日曜・月２回、日・月連休
2月9,10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
ドリンク１杯
サービス‼︎
2月9.10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
ドリンク１杯
サービス‼︎
地酒と季 横丁へい
赤穂牡蠣の天婦羅
笹川流れの藻塩で 650円（税別）
外側はサックリ、中はジューシーな人気の定番メニュー。軽く塩をふり、レモンを絞っていただくアツアツの一品
赤穂牡蠣雑炊 750円（税別）
赤穂牡蠣自家製生ポン酢 650円（税別）
新発田市本町1-2-5
☎︎ 0254-26-5226
営業／17:30~23:00
定休日／日曜、月２回日•月連休
鮨かっぽう 桂
牡蠣の土手鍋風
1500円（税別）
牡蠣の揚げ出し
1000円（税別）
香ばしい味噌の風味が食欲をそそる「土手鍋風」とサッパリした味わいの「揚げ出し」。温かなメシュー２種で冬の牡蠣を堪能ください。
新発田市中央町4-5-6 ☎︎ 0254-21-1934
営業／18:00~23:00
定休日／日曜
2月9,10日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
「馬場ロア」
サービス‼︎
数量限定・なくなり次第終了
バ バ
taicoや
赤穂カキのスパゲティ
マスタードの香り サラダ・コーヒー付
1000円（税込）
赤穂カキのスパイシーカレー
サラダ・コーヒー付 980円（税別）
新発田市中央町1-2-1 ☎︎ 0254-26-6269
営業／11:00~17:00
定休日／日曜
酒房 おかん
赤穂 牡蠣グラタン
800円（税込）
赤穂 牡蠣バター焼き
800円（税込）
赤穂 牡蠣フライ
800円（税込）
大粒の赤穂牡蠣をバターでソテーし、濃厚なホワイトソースでグラタンに。バター焼きはアツアツの鉄板に乗せて特製ダレをかけて。
新発田市中央町3-13-2 ☎︎0254-22-9234
営業／18:00~22:30
定休日／日,月曜・祭日
2月9,10日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
ドリンク１杯
サービス‼︎
2月9,10日
限定サービス
「お助け申す！」と
言ってれた方
杏仁豆腐ORｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ
サービス‼︎
中国菜館 萬福
赤穂の牡蠣入り麻婆麺
1380円（税別）
濃厚な牡蠣の旨味に豆板醤の辛さがほどよく効いたぜいたくな麻婆麺。身体が温まるので。寒い季節にピッタリ！
新発田市御幸町2-4-5 ☎︎ 0254-24-7275
営業／11:30~13:30、17:30~20:30
(スープがなくなり次第終了）
定休日／水曜、第2木曜
中華酒菜 香（シャン）
赤穂の牡蠣 薬膳2種鬼鍋（灼熱赤鍋 極楽白鍋）
2580円（税込）
※前日までに要予約、2名様以上
赤穂牡蠣の四川唐辛子炒め
3個 820円 / 6個 1540円（税込）
赤穂牡蠣と豆腐の四川麻婆煮込み土鍋風
1590円（税込）
日本では手に入りにくい薬膳（漢方）をぜいたくに使った火鍋。辛味の効いた麻婆スープとマイルドな白湯スープの２種類をお楽しみください。
新発田市本町1-3-5 第５樫内ビル1F ☎︎ 0254-28-7388
営業／17:30~23:00(22:30LO)
定休日／火曜、ほか不定休
2月9,10日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
ドリンク１杯
サービス‼︎
ついしん手紙
赤穂牡蠣の
新発田産和牛巻き天ぷら
750円（税別）
濃厚な赤穂牡蠣をやわらかな新発田産の和牛で巻いたぜいたくな一品。牡蠣と和牛の風味が良く合う
新発田市中央町3-5-7 ☎︎ 0254-21-2950
営業／11:45~13:30(LO)、18:00~21:15(LO)
定休日／日曜、第1,3月曜
2月9,10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
セットドリンク
サービス‼︎
藤屋食堂
赤穂カキのムニエルと
きのこのリゾット照り焼きソース
1480円（税込）ディナーのみ
ムニエルにしたカキとリゾットを、バルサミコを隠し味にしたてりやきソースでまとめた一皿です。
新発田市西園町1-6-3 ☎︎ 0254-22-3275
営業／11:30~14:00、18:00~22:00
定休日／月曜夜、火曜
2月10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
デザート
プレゼント‼︎
赤穂 殻付き生カキ
トマトサルサと春菊のピューレ
1個 330円（税込）
2月9,10,11日
限定サービス
牡蠣メニュー注文で
味玉or大盛り
サービス‼︎
麺食堂まる七
牡蠣みそマーボー麺
900円（税込）
赤穂牡蠣の旨味が加わったピリ辛の麻婆豆腐とコクのある合わせ味噌ラーメンのマッチング。寒いこの季節にピッタリな熱々の一杯。
新発田市島潟393-1 ☎︎ 0254-26-7010
営業／11:00~21:00
定休日／なし
La Gemma(ラジェンマ)
赤穂牡蠣と中曽根レモンの
クリームソース タリオリーニ
1450円（税別）
カキの濃厚な旨味ぎっしりのクリーミーなホワイトソースを使用したグラタンと、ほろ苦いみょうがの香りが絶妙なリングイネ。
赤穂カキとシャキシャキみょうがの
リングイネ からすみがけ
1500円（税別）
新発田市新栄町3-3-28 ☎︎ 0254-27-8080
営業／11:30~14:00(LO)、17:30~21:00(LO)
定休日／月曜、第2火曜
2月10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
デザート
サービス‼︎
新発田産の香り高いレモンと牡蠣の爽やかな一品。
2月9,10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で
お好きな酎ハイ
１杯サービス‼︎
Yakiniku Dining炙や
牡嘱のマヨネーズ焼き
1280円（税別）
牡蟻をたまねぎと一緒にマヨネーズで
焼いた一品。ほか。
新発田市豊町2-1386-1 ☎︎ 0254-24-7571
営業／17:30~23:00 (LO22:30)
定休日／木曜 , 他、月１〜２回連休あり
赤穂の牡蠣にんにくオイル煮
1280円（税別）
dining Chou Chou（シュシュ）
まるごと牡嘱ニラチヂミ
1個 350円（税別）
牡蠣一粒をまるごとチヂミに。濃厚な牡蠣の旨味が楽しめる。
新発田市中央町3-8-10 ☎︎ 080-3500-3868
営業／17:30~23:00（LO22:30)
定休日／水曜(1〜2回連休あり）
2月9,10,11日
限定サービス
牡蠣メニューご注文で酎ハイorｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ
１杯サービス‼︎
ボワール アンクー
Ｂｏｉｒｅ・ｕｎ・ｃｏｕｐ
赤穂牡嘱の気まぐれアヒージョ
（バケット付き） 1200円（税込）
赤穂牡嘱の自家燻製オイル漬け（バケット付き） 900円（税込）
赤穂牡嘱の白ワイン蒸し
タイム＆レモンの香り 800円（税込）
赤穂牡蠣の旨味を凝縮したおつまみメニュー3種
ショットバーで楽しむワインやビール、カクテルや
ウイスキーのお供に
新発田市中央町３丁目１２−１ ☎︎ 0254-26-8839
営業／18:00~24:00（LO.23:30)
定休日／日曜日 2/3臨時休業
2020年からの人気商品！
お土産にどうぞ
佐々木食品
焼きかき 安兵衛漬
700円（税別）
牡蠣の美味しさを真空パックでご自宅へ
赤穂の牡蠣を越後味噌と酒かすで漬けて
焼き上げました。
要冷蔵で１ヶ月美味しくお召し上げりいただけます。
賞味期限：要冷蔵30日
新発田市諏訪町３丁目３−１４ ☎︎ 0254-22-2868
営業／9:00~17:00
定休日／無し