2月9日（日）「牡蠣びらき」を開催!!
昨年2000人以上の方にご来場いただいたオープニングイベント「牡蠣びらき」を開催します。
牡蠣びらきで蒸し牡蠣を食べたい！という人も多いと思いますが、蒸し牡蠣だけなく、各参加店が腕によりをかけた美味しい牡蠣料理の数々が並びます。
美味しい赤穂の牡蠣を牡蠣に合うお酒と一緒にお召し上がりください！
 
日時：2月9日（日）11時〜16時
会場：新発田市役所「札の辻広場」

＜参加店舗＞

麻布ダイナー六本木、王紋酒造、カフェ・ド・ランチ、米蔵ココロ・香哩座、佐々木食品、割烹さざ波、じじちゃりカフェ、炭やきてしごとや清房、

月岡ブルワリー & KITCHEN GEPPO、手紙、花みずき、ぱろぱとBAKERY、Boire un coup、麺食堂まる七、やすけカレー、産直青果惣菜　やお家、LaGemma、三角フラスコ、Ichi-Rin (苺禀)

＜提供メニュー＞

蒸し牡蠣、牡蠣めし、牡蠣弁当、牡蠣そば、牡蠣粥、牡蠣ちらし寿司、牡蠣の茶碗蒸し、牡蠣のぬた、牡蠣カレー、牡蠣のフォー、牡蠣スープ牡蠣オイル漬け、牡蠣レモンマリネ、牡蠣サンド、他多数！

　
牡蠣専用クラフトビール、牡蠣のための日本酒
新潟発「牡蠣せんべい」もデビュー！